La Tomme de montagne à la truffe est une nouveauté. Issue du même procédé de fabrication que la tomme de Savoie IGP, la tomme de montagne à la truffe est aromatisé avec ce champignon raffiné bien connu incorporé directement dans le caille. La croûte
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La Tomme de montagne à la truffe est une nouveauté. Issue du même procédé de fabrication que la tomme de Savoie IGP, la tomme de montagne à la truffe est aromatisé avec ce champignon raffiné bien connu incorporé directement dans le caille. La croûte grise et tachetée de cette Tomme lui donne un aspect rustique et referme une texture à la fois ferme et souple. Son affinage dure de 30 jours à 3 mois
