Découvrez l’intensité fruitée d’un grand fromage d’alpage savoyard
Beaufort d'été est l’un des joyaux du patrimoine fromager savoyard. Produit dans les hautes montagnes des Alpes, notamment dans les vallées du Beaufortain, de la Tarentaise et de la M
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Très fruité, avec des notes florales et végétales liées aux pâturages d’altitude
Sortir du réfrigérateur environ 30 minutes avant dégustation
Fondante et homogène
Beaufort d'été est l’un des joyaux du patrimoine fromager savoyard. Produit dans les hautes montagnes des Alpes, notamment dans les vallées du Beaufortain, de la Tarentaise et de la Maurienne, il incarne tout le savoir-faire traditionnel des producteurs de Savoie. Ce fromage d’exception bénéficie de l’Appellation d’Origine Protégée (AOP), garantissant son authenticité et la qualité de sa fabrication.
Fabriqué uniquement de juin à octobre, il profite des riches pâturages d’altitude où les troupeaux se nourrissent d’une grande variété de fleurs et d’herbes alpines. Cette alimentation naturelle contribue à développer une palette aromatique particulièrement riche et raffinée.
Sa pâte de couleur jaune pâle révèle une texture fondante et agréable en bouche. Dès la dégustation, Beaufort d'été séduit par son goût très fruité, plus prononcé que celui produit en période hivernale. Ses arômes complexes et harmonieux offrent une expérience gustative unique, appréciée aussi bien par les amateurs que par les connaisseurs.
Parfait sur un plateau de fromages, il accompagne également de nombreuses recettes gourmandes et apporte une touche de caractère à vos repas. Son authenticité et sa richesse aromatique en font une référence incontournable parmi les grands fromages de montagne.
Commandez dès maintenant Beaufort d'été et savourez toute la générosité des alpages savoyards dans chaque dégustation.
