Le béret savoyard est fabriqué à partir de lait cru entier, c’est un fromage à pâte pressée non-cuite de forme cylindrique plate, légèrement détalonnée.
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Le béret savoyard est fabriqué à partir de lait cru entier, c’est un fromage à pâte pressée non-cuite de forme cylindrique plate, légèrement détalonnée.
