Le Délice Fumé est fabriqué à partir de lait cru entier, sa pâte est légèrement pressée non cuite de forme cylindrique plate, légèrement détalonnée. C'est un fromage crémeux, doux et onctueux qui dévoile une fine tonalité de noisette.
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Le Délice Fumé est fabriqué à partir de lait cru entier, sa pâte est légèrement pressée non cuite de forme cylindrique plate, légèrement détalonnée. C'est un fromage crémeux, doux et onctueux qui dévoile une fine tonalité de noisette.