Fromage, au lait de nos vaches, moelleux et crémeux, avec une croute très fine. Cerclé de bois d’epicéa, c’est ce qui lui donne tout son gout boisé. Dans la meme famille que les mont d’or, il fond très facilement.
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Fromage, au lait de nos vaches, moelleux et crémeux, avec une croute très fine. Cerclé de bois d’epicéa, c’est ce qui lui donne tout son gout boisé. Dans la meme famille que les mont d’or, il fond très facilement.