Cette catégorie regroupe une sélection de spécialités artisanales savoyardes, élaborées à partir de viandes rigoureusement choisies et travaillées selon des méthodes traditionnelles. Vous y trouverez des incontournables comme le jambon cru de Savoie, le filet mignon fumé ou encore la noix de jambon de Savoie, reconnus pour leur finesse et leur caractère authentique.
